Michel Cluizel – Les Chocolats de Plantation

Handgeschöpfte Grand Cru Plantagenkakaos von Michel Cluizel

Mangaro 65% Vergrößern

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Hochwertige Plantagenkakaos aus verschiedenen Anbauregionen der Welt veredelt von der Confiserie Michel Cluizel in Paris. 

Mokaya Bio 66% (70g)

Eine Bio-Schokolade mit Kakao von der Plantage Mokaya in Mexico. Starker Kakaogeschmack mit Fruchtnoten, die an Trockenfrüchte erinnern.

Zutaten: Kakao der Kakaoplantage Mokaya, Rohrzucker, Kakaobutter, Bourbon Vanilleschote. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Gluten enthalten.

El Jardín 69% (70g)

Die Finca El Jardín ("Der Garten") liegt in Kolumbien, auf der Ebene um den Fluss Ariari. Auf der 20 Hektar großen Plantage haben die Kakaopflanzen ideale Bedingungen sich zu entfalten und einzigartige Aromen auszubilden. Die Schokolade besticht durch eine honigartige Fülle und Noten von roten Früchten und Karamell.

Zutaten: Kakao der Plantage El Jardín, Rohrzucker, Kakaobutter, Bourbon Vanilleschote. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Gluten enthalten.

La Laguna 70% (70g)

Ein "ursprünglicher" Kakao von der Plantage La Laguna in Guatemala. Die Tafel besticht durch eine angenehme Frische und Noten von gelben Früchten, aber auch ausgeprägten Röstnoten und einem kräftigem Kakaogeschmack.

Zutaten: Kakao der Plantage La Laguna, Rohrzucker, Kakaobutter, Bourbon Vanilleschote. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Gluten enthalten.

La Laguna Lait 47% (70g)

Die Milchvariante der Schokolade von der Plantage La Laguna verfeinert den kräftigen Kakaogeschmack und gibt ihm eine weiche, cremige Textur. Ein äußerst balancierter Geschmack, der durch die Röstaromen im Kakao an Cappuccino erinnert.

Zutaten: Vollmilchpulver, Kakao der Kakaoplantage La Laguna, Kakaobutter, Rohrzucker, Bourbon Vanilleschote. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Mangaro 65% (70g)

Hergestellt mit Kakaobohnen der Plantage Mangaro auf Madagascar. Mit den Bohnen ihrer Kakaobäume wird eine außergewöhnlich geschmackvolle Schokolade entwickelt, die die Aromen von exotischen Früchten, die köstliche Würze des Gewürzbrotes und die säuerlichen Noten von Zitrusfrüchten vereint. Ausgezeichnet mit dem „Salon du Cacao Award“ und „Great Taste 2008 GOLD“.

Zutaten: Kakao der Plantage Mangaro, Rohrzucker, Kakaobutter, Bourbon Vanilleschote. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Gluten enthalten.

Mangaro Lait 50% (70g)

Hergestellt mit Kakaobohnen der Plantage Mangaro auf Madagascar. Die allererste „1er Cru de Plantation“ Milchschokolade der Welt besteht ausschliesslich aus den hellen, charakteristischen Kakaobohnen der Plantage. Hier vermengen sich auf meisterhafte Weise Noten von Karamell, exotischen Früchten, Lebkuchen und Honig, die in einem Finale von Smyrna-Rosinen Vollendung finden. Ausgezeichnet mit „Acadamy of Chocolate – Winner BRONZE 2009“ und „Salon Du Cacao Award – Tablette Artisanale 2009“.

Zutaten: Vollmilchpulver, Kakao der Kakaoplantage Mangaro, Kakaobutter, Rohrzucker, Bourbon Vanilleschote. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Das Sortiment (80g)

Erleben Sie eine Rundreise durch die Plantagenkakaos dieser Welt auf 16 Täfelchen Bitterschokolade von Michel Cluizel. Eine einzigartige Möglichkeit die verschiedenen geschmacklichen Eigenschaften zu genießen und zu vergleichen.

Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Bourbon Vanilleschote. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

5,75 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 8,21 € pro 100g

   

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