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Äthiopien Sidamo

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Inhalt: 250 Gramm (34,00 €* / 1000 Gramm)

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Produktnummer: C0011
Produktinformationen "Äthiopien Sidamo"
Die Urheimat des Arabica-Kaffees ist Äthiopien, und benannt wurde er nach der äthiopischen Provinz Kaffa. Äthiopische Qualitätskaffees sind unverwechselbar im Geschmack und zählen zu den besten der Welt. Rund 12 Millionen Äthiopier leben vom Kaffeeanbau. Von allen afrikanischen Staaten hat Äthiopien den größten Eigenbedarf an Kaffee.

Kaffees aus der Anbauregion Sidamo (ehemalige Provinz Sidamo in Südäthiopien) haben einen besonderen Stellenwert unter den Kaffeeraritäten. Sie zeichnen sich durch eine feine, fruchtig-weinige Säure und einen angenehm weichen Körper aus. Das Aroma ist einzigartig und vielfältig, gespickt mit floralen Noten.
Intensität: 4
Körper: 2
Säure: 2
Aroma: 3
Harmonie: 5