Süßes & Schokolade

Süsses & Schokolade

Kaffee und Schokolade – für Genießer untrennbar miteinander verbunden. Probieren Sie die hochwertigsten Kakaos verarbeitet zu Spitzenschokoladen. Ob reine Criollo-Kakaos, Plantagenschokoladen aus aller Welt oder feine Trüffelpralinen für die süße Verführung zwischendurch.

BecksCocoa - Edelkakao

Sorte: Criollo

Kakaogenuss so individuell wie unser Geschmackssinn: Mit einzigartigen Sorten Kakao beweist BecksCocoa wie vielfältig die Kakaobohne ist und wie harmonisch sie sich mit Gewürzen und Kräutern vereinen lässt. Die BecksCocoa Kakaovielfalt: Criollo - Pur (250g) 100 Prozent bester Kakao, herb, ohne Zucker, ohne Zusätze. Ein Stück Zentralamerika zum Genießen. Zutaten: Bio-Kakao schwach entölt, Säureregulator: KaliumcarbonatGlutenfrei und vegan Especial no. 4 - 60% Dominikanische Republik (250g) Die Trinkschokolade aus der Dominikanischen Republik besticht durch ihren anfangs zarten, nur leichten aber herben Schokoladengeschmack mit einer zarten Karamellnote. Zum Ende entfaltet sich eine intensive schokoladige Note. Zutaten: Bio-Kakao, Bio-Rohrohrzucker,Glutenfrei und vegan Especial no. 3 - 75% Vietnam (250g) Eine ganz besondere Sorte aus dem kleinen Anbaugebiet im Mekong Delta, die von Kleinbauern – ohne offiziell zertifiziert zu sein – fair und nachhaltig kultiviert wird! Fruchtig, fein säuerlich und mit ihrer herben Geschmacksnote zergeht diese ausgesuchte Trinkschokolade auf der Zunge. Sie zählt zu einer der besten Kakaoqualitäten, die im asiatisch-pazifischen Raum zu bekommen ist. Zutaten: Bio-Kakao, Bio-Rohrohrzucker,Glutenfrei und vegan Sinnerman - Zimt (250g) Echter Java-Zimt veredelt diesen Klassiker. Kardamom gibt ihm die richtige Tiefe. Ein Klassiker. Zutaten: Bio-Kakao, Bio-Rohrzucker, Zimt, Piment, MeersalzGlutenfrei und vegan A Chockwork Orange - Orange (250g) Edelkakao, ganz dezent komponiert mit dem Geschmack von sonnengereiften Orangen und einem Hauch Ingwer. Zutaten: Bio-Kakao, Bio-Rohrohrzucker, Orangensaftpulver(5%), natürliches Orangen-Aroma, Meersalz, Ingwer(0,3%)Glutenfrei und vegan Nude - Vanille (250g) Bourbonvanille aus Madagaskar in seiner reinsten Form. Kaum zu erahnen und trotzdem präsent, wohlfühlweich und lieblich. Zutaten: Bio-Kakao, Bio-Rohrohrzucker, Vanilleextrakt, MeersalzGlutenfrei und vegan The Fudge - Karamell (250g) Edelkakao mit Sahnekaramell. Lieblich süßlich im Geschmack. Auch Kinder lieben es. Zutaten: Bio-Kakao, Bio-Rohrohrzucker, Milchkaramell (5,8%) (Zucker, Magermilchpulver), natürliches Karamell, Aroma, MeersalzGlutenfrei Chill Bill - Chili (250g) Mutmaßlich aphrodisierend. Die leichte Schärfe der Chilis ist der krönende Abschluss für einen tiefschokoladigen Kakao. Zutaten: Bio-Kakao, Bio-Rohrohrzucker, Meersalz, ChilliGlutenfrei und vegan Dschindscha - Ingwer (250g) Ingwer im "Denglischen" und zur Unterstützung eine Beigabe Piment. Dezente Ingwernoten komplettieren vollmundigen Edelkakao. Eine klassische Komposition für Liebhaber. Zutaten: Bio-Kakao, Bio-Rohrohrzucker, Ingwer, Piment, MeersalzGlutenfrei und vegan White Wedding - Weiße Schokolade (250g) Trinkschokolade ohne Kakao. Erfrischende Kokosnuss und ein Hauch von Vanille geben dieser Schokolade ihren einzigartigen Charakter. Für alle die es weiß mögen. Zutaten: weiße Schokolade 61,8 % (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver), Kokosnussmilchpulver (33%) (enthält Maltodextrin, Natriumkaseinat), Kartoffelstärke, Guarkernmehl, Bourbon Vanille (1%), Meersalz.

Inhalt: 250 Gramm (3,96 €* / 100 Gramm)

Varianten ab 8,90 €*

9,90 €*

Chocolate Momotombo - Bon Bon Etuis

Sorte: Dunkle Schokolade 70%

Die feinen Schokoladen Bon Bons von Chocolate Momotombo in einem eleganten Etui verpackt. Perfekt als Geschenk. Dunkle Schokolade 70% (90g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Milchschokolade (90g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Vollmilch, Kakaobutter.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Milchschokolade mit Kakaobohnensplittern(90g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Vollmilch, Kakaobutter, Kakaobohnensplitter.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Milchschokolade mit Karamell und Salz (90g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Vollmilch, Kakaobutter, Karamell, Fleur de Sel.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Milchschokolade mit Chia, Leinsamen, Sesam und Kokos (90g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Vollmilch, Kakaobutter, Kokos, Sesam, Chia Leinsamen.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Milchschokolade mit Chili (90g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Vollmilch, Kakaobutter, Kakaobohnensplitter.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Etui Deluxe (180g) Im Etui Deluxe finen Sie alle sechs Etui-Sorten kombiniert. Jeweils 30g jeder Sorte. Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Vollmilch, Kakaobutter, Kakaobohnensplitter, Karamell, Fleur de Sel, Chili, Kokos, Sesam, Chia Leinsamen.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten.

Inhalt: 90 Gramm (13,33 €* / 100 Gramm)

12,00 €*

Chocolate Momotombo - Bon Bons

Sorte: Dunkle Schokolade 70%

Ausgefallene Schokoladen Bon Bons von Chocolate Momotombo. Jede einzelne ein kleiner Hochgenuss Dunkle Schokolade 70% (30g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Milchschokolade (30g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Vollmilch, Kakaobutter.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Milchschokolade mit Kakaobohnensplittern(30g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Vollmilch, Kakaobutter, Kakaobohnensplitter.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Milchschokolade mit Karamell und Salz (30g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Vollmilch, Kakaobutter, Karamell, Fleur de Sel.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Milchschokolade mit Chia, Leinsamen, Sesam und Kokos (30g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Vollmilch, Kakaobutter, Kokos, Sesam, Chia, Leinsamen.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Milchschokolade mit Chili (30g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Vollmilch, Kakaobutter, Chili.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Milchschokolade mit Cashew und Zimt (30g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Vollmilch, Kakaobutter, Cashew, Zimt.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten.

Inhalt: 30 Gramm (13,33 €* / 100 Gramm)

4,00 €*

Chocolate Momotombo - Tafeln

Sorte: Mombacho 70%

Chocolate Momotombo ist eine kleine Schokoladenmanufaktur aus Nicaragua, die ein herausragendes Gespür für besondere Kakaos und beste Zutaten hat. Handwerklich hergestellt bestechen die Tafeln durch eine außergewöhnliche Textur, ein harmonisches Mundgefühl und einen einzigartigen Schmelz. Mombacho 70% (80g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Waslala 70% (80g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Waslala 70% mit Fleur de Sel (80g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Fleur de Sel.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Waslala 100% (80g) Zutaten: Kakaomasse.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Milchschokolade 45% (80g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Vollmilch, Kakaobutter.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Milchschokolade 45% mit Mandeln, Cranberry und Kokos (80g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Vollmilch, Kakaobutter, Mandeln, Cranberry, Kokos.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Weiße Schokolade (80g) Zutaten: Kakaobutter, Vollmilch, Rohrzucker.Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten.

Inhalt: 80 Gramm (8,69 €* / 100 Gramm)

6,95 €*

Lua Chocolate - From Tree to Bar

Sorte: 75%

Genießen Sie die Schokoladen von Lua mit allen Sinnen. Handgemacht vom Baum bis zur Tafel - diese Schokoladen sind ein echtes Kunstwerk. Die Kakaobäume des Ecuatorianischen Nacional, aus deren Früchten diese hervorragenden Schokoladen hergestellt werden, stehen auf der Finca Lua im Kanton Chone, in der Region Manabí in Ecuador und sind schon über 100 Jahre alt. Durch eine perfekte Weiterverarbeitung und eine außerordentlich lange Chonchierzeit von 120 Stunden, entwickelt dieser Kakao ein einzigartiges Geschmacksprofil. Ein voller, aber cremiger Körper wird abgerundet durch feine fruchtige und florale Noten, die an Jasmin erinnern. Einzigartig und selbst für ein Herkunftsland mit vielen hochwertigen Kakaos und Schokoladen herausragend. Wie es sich für hochwertige Single-Origin-Schokoladen gehört, sind nur zwei Zutaten Voraussetzung für diesen großartigen Genuss: Kakaomasse und Rohrzucker...und natürlich eine Menge Know-How und Hingabe. Bei der 65%igen ist noch eine Prise Sonnenblumenlecithin notwendig, damit die Emulsion perfekt wird - ansonsten finden sich keine weiteren Zutaten. Die Variante mit 65% Kakaogehalt ist durch ihren weichen Geschmack und die Süße für den ein oder anderen eine echte Alternative zu Milchschokolade, während die Tafeln mit 75% den Kakaogeschmack in den Vordergrund stellen. Bei 85% Kakaogehalt erhält man eine perfekt balancierte Bitterschokolade, die einen alle Nuancen des Kakaos genießen lässt, während die Liebhaber herberer Schokoladen sicherlich mit der 95% Variante den vollen Genuss erleben. Die Schokoladen von Lua wurden im Dezember 2020 von der Academy of Chocolate in London mit zwei Bronze- und einer Silbermedaille ausgezeichnet. Lua Choclates - 65% Tafel (50g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Sonnenblumenlecithin (0,03%) Lua Choclates - 75%, 85% oder 95% Tafel (50g) Zutaten: Kakaomasse und Rohrzucker Die Schokoladen werden in einer Umgebung produziert, in der weder Milch noch Schalenfrüchte lagern und sind von Natur aus vegan und glutenfrei.

Inhalt: 50 Gramm (11,90 €* / 100 Gramm)

5,95 €*

Purokao - Tafel

Sorte: 60%

Ein ursprünglicher Genuss erwartet Sie mit den Tafeln von Purokao. Die Schokolade wird nach traditioneller Mexikanischer Methode in Frankreich hergestellt. Jedoch wird auch schon bei der Auswahl der Kakaobohnen in Mexiko darauf geachtet, dass Anbau und Weiterverarbeitung (vor allem die Fermentation) auf traditionelle Mexikanische Art und Weise erfolgen. So erhält man einen vollen fruchtigen Geschmack. Dadurch, dass diese Schokoladen nicht conchiert werden, entwickeln sie eine einzigartige Textur, die eine angenehme Abwechslung zu den übrigen Schokoladenherstellern bietet. 60%, 70%, 85% oder 100% (100g) Zutaten: Kakaomasse und Rohrzucker.Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten. Cactus (100g)Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, karamellisierter Kaktus.Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten.Chili (100g)Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Chili-Pulver, Vanille.Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten.Vollmilch mit Amaranth (100g)Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Vollmilchpulver, gepuffter Amaranth.Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten.Weiße mit Kakaobohnensplittern (100g)Zutaten: Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Kakaobohnensplitter.Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten.Weihnachtstafel (100g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kardamon, Zimt, Anis, Ingwer, Nelke.Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten

6,95 €*

Purokao - Trinkschokolade

Sorte: 70%

Ein ursprünglicher Genuss erwartet Sie mit den Trinkschokoladen von Purokao. Die Schokolade wird nach traditioneller Mexikanischer Methode in Frankreich hergestellt. Jedoch wird auch schon bei der Auswahl der Kakaobohnen in Mexiko darauf geachtet, dass Anbau und Weiterverarbeitung (vor allem die Fermentation) auf traditionelle Mexikanische Art und Weise erfolgen. So erhält man einen vollen fruchtigen Geschmack. Dadurch, dass diese Schokoladen nicht conchiert werden, entwickeln sie eine einzigartige Textur, die eine angenehme Abwechslung zu den übrigen Schokoladenherstellern bietet. 100% (60g) Zutaten: Kakaomasse.Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten. 70% (60g)Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker.Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten.60% mit Mandel (60g)Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Mandeln.Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten.60% mit Kaffee (60g)Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kaffee.Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten.60% mit Vanille (60g)Zutaten: Kakaobutter, Rohrzucker, Vanilleschoten.Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten.60% mit Zimt (60g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Zimt.Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten60% mit Weihnachtsgewürzen (60g) Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kardamon, Zimt, Anis, Ingwer, Nelke.Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten

Inhalt: 60 Gramm (6,50 €* / 100 Gramm)

3,90 €*

Rio Napo - Waldschokolade

Sorte: 40%

Ein besonderer Waldkakao aus Ecuador. Uralte knorrige Kakaobäume tragen dort diese besonders aromatischen Früchte mit dem einzigartigen Aroma. Die sorgfältige Verarbeitung durch Schweizer Chocolatiers verleiht diesem edlen Kakao Leben und vollen Geschmack. Dazu zählt die schonende Röstung im Kugelröster ebenso wie die rund 48 Stunden währende Veredelung in der traditionellen Conche. 100% bio-zertifiziert und unterstützt von Geo schützt den Regenwald e.V. .40% - Milchschokolade (70g) Diese Tafel besticht durch ihre feine Note zart geschmolzenen Karamels, die Frische rahmiger Vollmilch aus den Schweizer Alpen und einen mild-würzigen Hauch von Waldhonig. Zutaten: Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver (Schweiz)*, Kakaomasse (Kallari, Ecuador)*, Vanille*. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. 40% - Milchschokolade mit Kakaobohnensplittern (70g) Neben den feinen Noten zart geschmolzenen Karamels und rahmiger Vollmilch erfahren Sie durch die gerösteten Kakaobohnensplitter zusätzlich ein besonderes krokantes Geschmackserlebnis! Zutaten: Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver (Schweiz)*, Kakaomasse (Kallari, Ecuador)*, geröstete Kakaosplitter (10%)*, Vanille*. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. 73% - Dunkle Schokolade (70g) Die Fruchtigkeit sonnengereifter Pflaumen, ein Hauch von Kaffee und Vanille treffen auf eine feine Pfeffer-Note. Zutaten: Kakaomasse (Kallari, Ecuador)*, Rohrzucker*, Kakaobutter*. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. 73% - Dunkle Schokolade mit Kaffeebohnensplittern (70g) Fruchtig und knusprig. Die Noten sonnengereifter Pflaumen, ein Hauch von Kaffee und Vanille treffen auf eine feine Pfeffer-Note. Dazu die gerösteten Kaffeebohnensplitter. Zutaten: Kakaomasse (Kallari, Ecuador)*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, geröstete Kaffeesplitter (3%)*. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. Kakaobohnen in Schokolade (80g) Die Bohnen der Sorte Cacao Nacional werden im Kugelröster schonend geröstet und dann mit edler, zart schmelzender Waldschokolade umhüllt. Zutaten: Kakaomasse (Kallari, Ecuador)*, Rohrzucker*, geröstete Kakao-Bohnen (Kallari, Ecuador)*, Kakaobutter*. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten. * bio-zertifiziert

Inhalt: 70 Gramm (8,36 €* / 100 Gramm)

5,85 €*

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